Vitamina C, excelentă pentru sistemul imunitar, în special în sezonul rece, poate fi luată și din alte surse decât clasicele suplimente alimentare.
Ştiai că 25-30 mg de pătrunjel acoperă necesarul zilnic de vitamina C (60-70 mg)?
Pătrunjelul conţine de 4 ori mai multă vitamina C decât portocalele şi are mai mult fier decât spanacul. Datorită compoziţiei sale, în care şi intră provitamina A, vitaminele B şi E, manganul, calciul, magneziul, potasiu, sulf, iod, sodiu, clorofila, pătrunjelul este un excelent antioxidant, tonic şi purificator al organismului. Deci, atunci când consumați salate, spuneți-i mamei să adauge și un fir de pătrunjel. Acum știi de ce!
Foto: Shutterstock
