Coreea de Nord propune supa de câine ca leac pentru caniculă. Preparatul, greu accesibil multor cetățeni
Canicula apasă în Coreea de Nord, iar presa de stat promovează supa din carne de câine, dangogi guk, ca remediu patriotic.
Canicula a schimbat brusc meniul împins oficial în Coreea de Nord. De la alimente de sezon recomandate pe timp de vară, presa de stat a ajuns acum să promoveze supa din carne de câine, numită dangogi guk, ca remediu patriotic și hrănitor pentru zilele toride.
Rodong Sinmun, ziarul Partidului Muncitorilor din Coreea, le pune nord-coreenilor în față această variantă tocmai când căldura apasă mai tare. Publicația prezintă preparatul ca pe un aliment tradițional care dă energie, iar pe aceeași listă apar pepenele verde, fasolea mung, castraveții, terciul de pește și terciul din fasole roșie.
Temperaturile ridicate explică promovarea
Temperaturile explică insistența. Din 27 iulie, Coreea de Nord a înregistrat nopți tropicale, cu minime de peste 25°C, iar autoritățile au emis avertizări de caniculă cu maxime prognozate între 33-35°C și chiar 35-40°C în unele zone.
Partea care răstoarnă tot este alta. Deși regimul promovează dangogi ca soluție de vară, preparatul este considerat scump și greu accesibil pentru mulți cetățeni nord-coreeni. Iar Ri Chol, fost diplomat nord-coreean, a explicat pentru This Week in Asia că acest fel de mâncare este popular în Nord, dar costă mult și este consumat mai ales în zilele toride, când oamenii încearcă să facă față epuizării provocate de căldură.
Contrastul culinar dintre Coreea de Nord și Sud
Contrastul devine și mai apăsat peste graniță. În Coreea de Sud, 2024 a adus o lege care interzice creșterea, sacrificarea și vânzarea câinilor pentru consum uman, cu o perioadă de tranziție până în februarie 2027.
Subiectul, relatat și de Antena 3, arată exact ruptura de imagine pe care o vezi acum în peninsulă. Cum relatează Adevărul, Nordul încearcă să-și împingă o identitate gastronomică printr-un preparat controversat, în timp ce Sudul merge în direcția opusă și îl scoate din circuitul legal.
Și Sudul fierbe, dar răspunsul e complet diferit
Nici Coreea de Sud nu scapă de valul de căldură. Acolo, temperaturile au depășit 40°C, iar situația ar putea fi menținută de apropierea taifunului Dolphin.
Asta schimbă concret ce ajunge în farfurie de o parte și de alta a graniței. În Nord, presa de stat ridică supa de câine la rang de aliment patriotic pentru vară; în Sud, aceeași practică intră pe drumul interdicției totale până în februarie 2027.
Citește și:
Citeste si
De Valentine’s Day ne întrebăm ”What is Love?”
The Jazzy Jo Experience intră în competiția X Factor!
