Preîncălziți-vă televizoarele la National Geographic pe 4 aprilie și pregătiți-vă pentru un festin vizual cu preparate unice gătite în cele mai exotice locuri de pe Pământ Într-un bol mare, amestecați: 1 cană de Chef Kristen Kish, 2 lingurițe de specialități culinare distincte, 1 lingură de explorare culturală și 4 căni de chefi revoluționari din întreaga lume, până când toate ingredientele sunt egal distribuite. Coaceți la cuptor timp de o oră de încântare, pe National Geographic, începând cu 4 aprilie
National Geographic aduce savoare pe micul ecran odată cu premiera, unei noi serii documentare, RESTAURANTE LA CAPĂTUL LUMII, care îmbină toate aromele pentru o porție sănătoasă și de neratat de TV. Seria în patru părți, moderată de Kristen Kish, chef premiat, antreprenoare și deschizătoare de drumuri pe plan mondial, îî poartă pe telespectatori pe căi nebătătorite către patru locații de pe planetă. Premiera are loc pe National Geographic marți, 4 aprilie, de la ora 20:00. Noi episoade vor fi disponibile în fiecare marți din luna aprilie la ora 20:00.
RESTAURANTE LA CAPĂTUL LUMII o urmărește pe Chef Kish în căutarea ingredientelor secrete – oameni, locuri, culturi și tradiții – în cele mai izolate restaurante din lume din Boquete, Panama; Svalbard, Norvegia; North Haven Island, Maine și Paraty, Brazilia.
RecomandăriUn nou serial turcesc are premiera la Kanal D. Când începe „Pierduți în dragoste”
Pentru a conduce orice afacere de succes, este nevoie de un strop de tenacitate și curaj, însă cei care se aventurează în inima sălbăticiei, fără acces la electricitate și condițiile normale de trai sunt un tip cu totul aparte. Chef Kish merge în culise și pătrunde în lumea furnizorilor locali, fermierilor, ciobanilor, echipelor care lucrează în bucătării, managerilor și chefilor pentru a le asculta poveștile și a fi martoră la acrobațiile pe care le fac aceștia în fiecare zi pentru a pune pe masă preparate unice. Ea răscolește pământul pentru a găsi cele mai proaspete ingrediente, scoțând la iveală, pe parcurs, cultura și sufletul care stau la baza acestor specialități gastronomice.
„Mâncarea are o putere inegalabilă de a ne aduce laolaltă și de a ne învăța lucruri unii despre alții și despre lumea din jurul nostru și vom vedea acest lucru mergând în restaurantele din cele mai izolate colțuri ale lumii”, a spus Chef Kish. „A fost aventura vieții mele să filmez această serie cu National Geographic, una care m-a ajutat să aflu atât de multe despre o industrie cu care n-am avut contact de-a lungul vieții. Aștept cu nerăbdare ca telespectatorii să ni se alăture în această călătorie și să experimenteze aceste preparate culinare în restaurante despre care nu ar fi știut că există.”
Bucătarii care apar pe parcursul serialului își găsesc inspirația în ținuturile dimprejur și în resursele locale pentru a crea preparate care reflectă cultura lor. Pentru că meniurile lor depind în mare măsură de mediul în care trăiesc, aceștia sunt constant forțați să improvizeze, să se adapteze și să își urmeze pasiunile cu și mai multă dârzenie. Cu preparate culinare care variază de la limbă de ren la biscuiți din zer, completate de salată de homar și sorbet de kimchi, meniurile care se regăsesc în RESTAURANTE LA CAPĂTUL LUMII contopesc curiozitatea, spiritul jucăuș și dedicarea asiduă, împărtășind cu telespectatorii savoarea lumilor îndepărtate prin mâncare.
RecomandăriPremieră Disney+! Ce se întâmplă cu celebrul serial Andor
Chef Kish a concurat la Sezonul 10 al emisiunii Bravo „Top Chef”, la finalul căreia a plecat acasă cu premiul cel mare. După ce a câștigat, a lansat prima ei carte de rețete „Kristen Kish Cooking” în octombrie 2017 și s-a asociat cu LINE Hotels în 2018 pentru a-și lansa propriul restaurant Arlo Grey în Austin.
Seria RESTAURANTE LA CAPĂTUL LUMII este produsă de World of Wonder și Cinetic pentru National Geographic. Producătorii executivi din partea World of Wonder sunt Fenton Bailey, Randy Barbato, Tom Campbell și Jeremy Simmons. Ross Fremer, Brian Oakes și Christine O’Malley sunt producătorii executivi din partea Cinetic. Pentru National Geographic, Betsy Forhan a contribuit ca producător executiv, iar Charlie Parsons este vice președinte de dezvoltare.
Episoadele sunt următoarele:
RecomandăriPro TV anunță un nou serial în grila de programe. Când are loc premiera
Episodul 1: Panama’s Cloud Forest Kitchen (Bucătăria din pădurea din nori din Panama)
Restaurant: Hacienda Mamecillo
Locația: Boquete, Panama
Descriere: Chef Kristen Kish află secretele bucătăriei trek-to-table (servire pe poteci de munți) la Hacienda Mamecillo și îi ajută pe proprietari să pregătească o masă specială pentru cel mai important chef din Panama, Chef Rolando Chamorro.
Preparate: Chef Rolando Chamorro și Chef Kristen Kish servesc lipii coapte în cuptor din cărămidă cu legume fripte; „Bruschetta Mamecillo” cu brânză proaspătă de capră și un strop de miere; un preparat unic „ceviche” cu chayote; pui crescut la fermă, afumat după rețeta lui Kolando cu glazură de naranjilla și năsturel; și înghețată a la Gabriella infuzată cu fructe de pădure cu gem de mure sălbatice făcut în casă.
Episodul 2: Norway’s Touch of Madness (Un strop de frenezie în Norvegia)
Restaurant: Isfjord Radio
Locația: Svalbard, Norvegia
Descriere: Chef Kristen Kish explorează bucătăria arctică la Restaurantul Isfjord Radio, condus de Chef Rogier Jansen, unde mâncarea este la fel de aventuroasă precum călătoria până acolo.
Preparate: Chef Rogier Jansen și Chef Kristen Kish prepară și servesc aluat din bere; pastramă din limbă de ren cu pepene proaspăt; păstrăv arctic cu mere proaspete, sos de mure fermentate și piure de sfeclă roșie; frigăruie de ptarmigan cu măsline; ptarmigan feeding-sack cocktail; și sorbet de fructul pasiunii și kimchi cu cremă din ciocolată albă și bucăți de păstârnac, presărat cu pudră de merișoare.
Episodul 3: Maine Island Barn Supper (Cină în hambar pe Insula Maine)
Restaurant: Turner Farm
Locația: North Haven Island, Maine, SUA
Descriere: Chef Kristen Kish călătorește pe o insulă îndepărtată din Maine pentru a o ajuta pe Carolynn Ladd, noul chef de la Turner Farm, să-și pună amprenta sudistă pe meniul de preparate clasice și specifice zonei.
Preparate: Chef Carolynn Ladd și Chef Kristen Kish servesc o salată de fermă cu sos ranch din lapte bătut; terci de porumb în stil sudist cu roșii cherry trase în tigaie; rulou din homar în stil sudist pe biscuiți cu zer, o rețetă a lui Carolynn; stridii servite cu sos iute făcut în casă; și desertul original al lui Kristen: Goats Eating Seaweed (Capre mâncând alge), care constă din budincă cremă, aluat din pâine și unt, caramel din lapte de capră învelit în mascarpone și decorat cu alge prăjite, orez expandat și zahăr pudră.
Episodul 4: Brazil’s Floating Feast (Festin plutitor în Brazilia)
Restaurant: Sem Pressa
Locația: Paraty, Brazilia
Descriere: Chef Kristen Kish o ajută pe Chef Gisela Schmitt, din Brazilia, să valorifice ingrediente unice din pădurile tropicale și din ocean pe care le servește la bordul restaurantului ei plutitor, Sem Pressa.
Preparate: Chef Gisela Schmitt și Chef Kristen Kish prepară scoici cu sos tartar și „zahăr de mare” servite în cochilie cu iaurt cu aromă de citrice și castravete, decorate cu alge și capiçoba; pește beltfish crudo cu bottarga, mandarine și praz; sururu preparate la abur cu piure din pătlagină și lapte din nucă de cocos și garnitură din varză collard greens; și creveți ceviche marinați în suc de lime și serviți într-o nucă de cocos tânără.
Despre National Geographic Content
Premiată și apreciată de critici, compania National Geographic Content, parte a unui joint venture între The Walt Disney Company și National Geographic Society, creează și oferă povești și experiențe captivante din domeniul istoriei naturale, științei, aventurii și explorării. Sursă de inspirație a unei legături mai profunde cu lumea, studioul de conținut ajunge la 300 de milioane de oameni din întreaga lume, în 180 de țări și 33 de limbi, prin intermediul canalelor globale National Geographic (National Geographic Channel, Nat Geo WILD, Nat Geo MUNDO), al filmelor documentare National Geographic și al platformelor de streaming direct pentru consumatori Disney+ și Hulu. Conținutul său divers include franciza Genius, câștigătoare a premiului Emmy®, serialele Life Below Zero și Secrets of the Whales, precum și filmul Free Solo, premiat cu Oscar® și BAFTA. În 2022, National Geographic Content a primit opt premii Emmy la categoria Știri și documentare, pe lângă premiul Emmy pentru cea mai bună imagine pentru un program de tip reality pentru Life Below Zero, acesta fiind al șaselea Emmy în total. Pentru mai multe informații, accesați natgeotv.com sau nationalgeographic.com, sau urmăriți Nat Geo pe Facebook, Twitter, Instagram, YouTube și LinkedIn.
Despre World of Wonder
World of Wonder (WOW) a remodelat cultura pop internațională, câștigând 30 de premii Emmy, inspirând două premii Oscar, creând rețeaua globală WOW Presents Plus în 190 de teritorii și aducând cultura travesti pe scena mondială prin RuPaul’s Drag Race și DragCon. Portofoliul de televiziune revoluționar al WOW include și alte francize de mare succes, precum Million Dollar Listing. Divizia lor de film WOW Docs produce documentare inovatoare, printre care Mapplethorpe: Look at the Pictures, Party Monster și The Eyes of Tammy Faye. WOW operează, de asemenea, canalul YouTube WOWPresents, casa de discuri World of Wonder Records, rețeaua de podcasturi WOW și desfășoară evenimente live internaționale pe tot parcursul anului. Co-fondatorii Fenton Bailey și Randy Barbato au fost prezentați în Raportul de impact al Reality TV de la Variety. Printre distincțiile acordate pentru activitatea lor deschizătoare de drumuri se numără premiul IDA Pioneer Award, includerea în top Realscreen‘s Global 100 și OUT 100. În 2022, World of Wonder s-a clasat pe locul 2 în rândul celor mai puternice companii de film și televiziune în top 50 cele mai inovatoare companii din lume realizat de Fast Company.
Despre Cinetic
Cinetic Media este o companie de management al talentelor, vânzări de conținut și consultanță strategică pentru industriile media și de divertisment. Compania reprezintă și consiliază creatorii de conținut de talie mondială cu o suită completă de servicii, inclusiv finanțare de proiecte, vânzări de conținut pe plan național și internațional, consultanță corporativă, PR și marketing. De asemenea, compania este unul dintre partenerii Brand New Story, un joint-venture cu Rough House care aparține lui David Gordon Green, creând o organizație de consultanță de sine stătătoare care lucrează cu branduri de consum și creatori de conținut de la Hollywood pentru a finanța, dezvolta, distribui și comercializa filme de lung metraj și televiziune. Compania a fost fondată de John Sloss în 2001 și are birouri în New York și Los Angeles. Pentru informații suplimentare, accesați www.cineticmedia.com.
