Dieta ketogenică poate accelera apariția cancerului hepatic prin reprogramarea celulelor ficatului, arată un nou studiu științific. Cercetătorii au descoperit că alimentația bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați modifică funcționarea celulelor hepatice în mod periculos, potrivit Csid.
Cum afectează grăsimile sănătatea ficatului
Ficatul joacă un rol central în metabolismul grăsimilor din organism. Când consumul de grăsimi crește dramatic, așa cum se întâmplă în dieta ketogenică, ficatul este forțat să își modifice procesele metabolice pentru a face față acestei schimbări. Organul începe să producă mai multe enzime pentru descompunerea grăsimilor și să stocheze cantități mai mari de lipide.
Această suprasolicitare poate duce la inflamația ficatului și la acumularea de grăsimi în celulele hepatice. Pe termen lung, aceste modificări creează un mediu propice pentru dezvoltarea celulelor canceroase. Procesul de reprogramare celulară implică schimbări la nivel genetic care pot deveni permanente dacă dieta este urmată pe perioade îndelungate.
RecomandariAfinele: Previn cancerul și susțin dieta – Beneficii și modalități de consum
Rezultatele experimentelor de laborator
Studiile efectuate pe animale de laborator au arătat că subiecții hrăniți cu o dietă ketogenică au dezvoltat tumori hepatice cu o frecvență semnificativ mai mare decât grupul de control. Cercetătorii au observat că modificările celulare apar în primele săptămâni de dietă, dar efectele canceroase se manifestă după luni de zile.
Analiza țesuturilor hepatice a relevat că celulele ficatului suferă modificări structurale importante. Mitocondrii, organitele responsabile cu producția de energie, își schimbă forma și funcția pentru a procesa cantitățile mari de grăsimi. Această adaptare forțată poate duce la stres oxidativ și la deteriorarea ADN-ului celular.
Experimentele au demonstrat că procesul de reprogramare celulară este progresiv. În primele două săptămâni, modificările sunt minore și potențial reversibile. După o lună de dietă ketogenică, schimbările devin mai profunde, iar după trei luni, unele modificări genetice pot deveni permanente.
RecomandariAngela Scanlon scapa de cearcane cu o crema de 20 de lire. Ce folosesc vedetele pentru ochii umflati
Capcanele dietelor la modă
Dieta ketogenică a câștigat popularitate în ultimii ani datorită promisiunilor de scădere rapidă în greutate. Mulți adepți nu sunt conștienți de riscurile pe termen lung pe care le implică această alimentație extremă. Reducerea drastică a carbohidraților la sub 20-50 de grame pe zi forțează organismul să intre în cetoză, o stare metabolică în care grăsimile devin sursa principală de energie.
Specialiștii avertizează că popularitatea acestei diete pe rețelele sociale a dus la adoptarea ei fără supraveghere medicală. Multe persoane urmează variante extreme ale dietei ketogenice, consumând până la 80% din caloriile zilnice din grăsimi. Această proporție nefiziologică pune o presiune enormă asupra ficatului și a altor organe vitale.
Studiul subliniază că efectele negative nu apar imediat, ceea ce face ca mulți să creadă că dieta este sigură. Simptomele cancerului hepatic se manifestă de obicei în stadii avansate, când opțiunile de tratament sunt limitate.
RecomandariAli Larter dezvaluie rutina ei de 300 de dolari pentru un ten perfect la 50 de ani
Simptome care trec neobservate
Cancerul hepatic în stadiile incipiente nu prezintă simptome evidente, ceea ce face detectarea precoce extrem de dificilă. Primele semne pot include oboseala cronică, care este adesea atribuită stresului sau lipsei de somn. Mulți pacienți raportează o senzație vagă de disconfort în partea dreaptă a abdomenului, care poate fi confundată cu probleme digestive minore.
Pierderea inexplicabilă în greutate, paradoxal pentru cei care urmează o dietă de slăbire, poate fi un semnal de alarmă. Scăderea apetitului și senzația de sațietate rapidă sunt alte simptome care apar frecvent, dar sunt ignorate. Modificările culorii urinei către galben închis și apariția icterului sunt semne mai tardive, care indică o afectare avansată a ficatului.
Medicii recomandă monitorizarea regulată a funcțiilor hepatice pentru persoanele care urmează diete extreme. Analizele de sânge pot detecta creșterea enzimelor hepatice înainte ca simptomele să devină evidente.
Persoanele cu risc crescut
Cercetătorii au identificat mai multe categorii de persoane care prezintă un risc mai mare de a dezvolta cancer hepatic în urma dietei ketogenice. Persoanele cu antecedente familiale de cancer hepatic sau cu boli hepatice preexistente sunt cele mai vulnerabile. Diabeticii de tip 2, care adesea adoptă această dietă pentru controlul glicemiei, se află într-o categorie de risc ridicat.
Vârsta reprezintă un alt factor de risc important. Persoanele peste 45 de ani au un metabolism hepatic mai lent și o capacitate redusă de regenerare celulară. Consumul anterior de alcool, chiar și în cantități moderate, poate amplifica efectele negative ale dietei ketogenice asupra ficatului.
Femeile aflate în menopauză prezintă un risc crescut din cauza modificărilor hormonale care afectează metabolismul grăsimilor. Studiul a arătat că estrogenul are un rol protector asupra ficatului, iar scăderea acestuia după menopauză elimină această protecție naturală.
O problemă reversibilă, dar cu consecințe pe termen lung
Una dintre descoperirile importante ale studiului este că modificările celulare din primele faze ale dietei ketogenice pot fi reversibile. Cercetătorii au observat că animalele de laborator care au revenit la o dietă echilibrată după patru săptămâni de alimentație ketogenică au prezentat o recuperare parțială a funcțiilor hepatice normale.
Procesul de recuperare este însă lent și nu întotdeauna complet. Celulele hepatice au nevoie de luni de zile pentru a-și restabili funcțiile normale, iar unele modificări genetice pot rămâne permanente. Durata dietei ketogenice este crucială pentru determinarea gradului de reversibilitate a efectelor.
Specialiștii recomandă ca persoanele care au urmat dieta ketogenică pe perioade îndelungate să facă controale medicale regulate timp de cel puțin un an după abandonarea dietei. Monitorizarea funcțiilor hepatice și efectuarea de ecografii periodice pot detecta eventuale probleme în dezvoltare. Adoptarea unei alimentații echilibrate, bogate în antioxidanți și fibre, poate accelera procesul de recuperare a ficatului.
