Cum se fierbe corect fasolea

Chiar dacă multe persoane se feresc să cosume fasole pentru că balonează, acest aliment este super gustos și ar trebui consumat periodic, mai ales că, dacă vei ține cont de câteva aspecte simple, vei obține un preparat delicios.

Iată care este cea mai ușoară cale de a pregăti fasolea:

În primul rând, alege foarte bine fasolea. Chiar dacă arată ireproșabil, cu toate că este ambalată, fasolea trebuie aleasă pentru că pot fi strecurate impurități iar unele boabe pot fi stricate.

Lasă fasolea să stea la înmuiat pentru câteva ore, sau mai bine din seara de dinaintea zilei în care ai vrea să o gătești. În acest fel, fasolea uscată se va hidrata și se va putea fierbe ușor, dar va și elibera substanțele ce provoacă indigestie, balonare și flatulență.

Atunci când te pregătești să gătești fasolea, schimbă apa în care a stat peste noapte și nu o fierbe în aceeași apă.

Schimbă apa în care fierbi fasolea de minimum 3 ori, de fiecare dată schimbând apa cu una de aceeași temperatură. Dacă nu vei face asta, fierberea se va opri, iar boabele rămân nefierte.

Dacă ai în plan să faci mâncare de fasole și ești pe cale să adaugi roșii sau bulion, nu le adăuga decât la final, pentru că roșiile cât și derivatele sale opresc fierberea, și iar riscăm să ne alegem cu o fasole nefiartă, conform rețetepractice.ro

Ai grijă ce vei alătura mâncării de fasole. Cu toate că bunicii noștri o mâncau în perioadele de post, adică fără carne, acum majoritatea oamenilor nu pot concepe fasolea fără afumătură, cârnați sau alte derivate din carne. Acest obicei este însă greșit, deoarece această combinație hiperproteică creează indigestie. Mănâncă mâncarea de fasole simplă, alături de o salată sau murături iar stomacul tău îți va mulțumi.

Sursa – Glow Magazin.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24200 din 464 de parlamentari își iau banii în numerar de la Parlament. Cine ridică lunar peste 40.000 de lei cashDolce SportDouă canotoare de 27 de ani, performanță nemaivăzută la Mondiale. România încheie cu aur, record mondial și locul 4GetPonyUn șofer de 38 de ani a fost prins cu 212 km/h pe A3 și a rămas fără permis 120 de zile după recordul săptămâniiLylaRomânia recomandă 4 ouă pe săptămână, inclusiv cele din prăjituriRevista IoanaStatinele după 70 de ani taie cu 30% riscul de infarct sau AVC, dar fără ani în plus fără dizabilitățiFinanciarulPSD se reunește luni la Sinaia pentru mandatul de negociere a guvernului. Ce se decide înaintea consultărilor de la Cotroceni

Delia Cojocaru

Delia Cojocaru este jurnalist de călătorii cu o experiență de 8 ani în explorarea destinațiilor exotice și a lifestyle-ului opulent al celebrităților. Scrie despre resorturi de lux, aventuri jet-set și vacanțele controversate ale vedetelor, cu un focus pe aspectele picante și imprevizibile ale acestora.